Li as várias receitas de patê que eu tinha compilado e resolvi fazer com os ingredientes que eu tinha em casa.
- Umas duas ou três colheres de queijo cottage.
- Meio copo de iogurte desnatado.
- 2 dentes de alho fatiado e frito (douradinho)
- Um pouco de azeite.
Joga tudo no potinho que vai guardar e bate com o mixer. Assim evita sujeira, pois é só tampar e já vai pra geladeira.
Lógico que o alho frito não é light. Um dia eu faço com alho cru, para ver como fica.
A consistência ficou mais pra creme, não muito firme. Mas dá pra equilibrar na torrada integral. O gosto fico ótimo, o alho deu só um toque. Como eu adoro alho, acho que poderia ter mais, mas aí vai do gosto de cada um.
É evidente que o marido-adorador-de-junk-food não passou o paté numa torrada integral, mas sim, num x-burguer. :-) É bom, dá um molhadinho no sanduíche. Sanduíche seco perde muito pontos comigo.
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