Palitos com Gergelim

Massa
1 tablete(s) de fermento biológico fresco
1/2 xícara(s) (chá) de leite desnatado morno(a)
1 colher(es) (sopa) de azeite
1 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 colher(es) (chá) de sal
1 unidade(s) de clara de ovo
2 colher(es) (sopa) de gergelim branco


Massa
Em um recipiente coloque o fermento de pão e misture com um pouco de farinha de trigo. Acrescente o azeite e o leite, misture e vá adicionando o restante da farinha de trigo aos poucos. Amasse até dar o ponto. Deixe descansar.
Faça palitinhos finos, pincele com a clara batida e passe no gergelim. Coloque em uma assadeira com antiaderente, deixe crescer por 20 minutos. Leve ao forno médio (180ºC) até que fiquem torrados.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br/receita-de-palitos-com-gergelim.html?codigo=7321